强烈推荐这款超好吃的“印度版土豆馅”全麦卷饼😍

Name: 强烈推荐这款超好吃的“印度版土豆馅”全麦卷饼😍
Ingredients: 1个土豆; 1～2瓣（根据自己喜好放）大蒜; 3～5根（根据自己喜好放）香菜; 1根香葱; 0.5小勺咖喱粉; 1勺盐; 1勺味极鲜酱油; 适量鸡精; 饼皮材料：; 75克全麦粉; 80克普通面粉; 75克热水80度左右; 30克清水

0 人做过这道菜

天天吃吃不厌

方子来源于网络，听说很好吃于是决定一试
过程中有些步骤已经按自己的喜好改良了，做好的成品非常的满意
真的真的超级好吃，这个土豆馅料哪怕是放在其它饼内做馅料也非常的好吃，真的值得一试哦

用料

土豆	1个
大蒜	1～2瓣（根据自己喜好放）
香菜	3～5根（根据自己喜好放）
香葱	1根
咖喱粉	0.5小勺
盐	1勺
味极鲜酱油	1勺
鸡精	适量
饼皮材料：
全麦粉	75克
普通面粉	80克
热水80度左右	75克
清水	30克

强烈推荐这款超好吃的“印度版土豆馅”全麦卷饼😍的做法

先在75克全麦粉中加入75克热水（80度左右）搅拌均匀
然后再加入80克普通面粉30克清水搅拌均匀后揉成光滑偏软的面团，分成4等分搓圆放入盘中，上面喷上少量的油，盖上保鲜膜松弛30分钟以上
一个土豆蒸熟去皮后趁热压成泥状
香菜、葱白洗净沥干水切成小段，大蒜切成末
锅中热油（转小火）放入葱白大蒜末爆香后倒入土豆泥小火不断翻炒至出现微焦黄色
加入小半勺咖喱粉、1勺味极鲜酱油、1小勺盐翻炒均匀（这时可以尝一下味道如何？不合意再调整）
加入香菜梗翻炒出香味，加入适量鸡精，关火前放入香菜叶拌匀美味的馅料就做好了，晾凉备用
案板上抹上适量油把松弛好的面团用擀面杖擀大，厚度为硬币厚度
不粘锅刷上一层薄油，放入擀好的饼胚，盖上盖子小火烙1分半钟，待鼓泡时翻面再烙半分钟左右，两面都鼓泡就可以了
每次烙好的饼上面必须盖上盖子或保鲜膜以免风干
全部做好后在饼上放入适量炒好的土豆馅，对折卷好就可以品尝了
真的好吃极啦😍