煮一碗快熟面
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人做过这道菜
csaufong
今天出门办事，中午无法给在家的女儿做饭，写个食谱教姑娘煮一碗好吃的快熟面。
我家姑娘喜欢美极鸡汤面 + 白菜 + 鱼丸 + 鸡蛋，这鸡蛋还要煮一下稍微凝固才翻动。蔬菜只能放圆白菜、大白菜、包菜这类带甜味的菜菜，其他蔬菜会影响汤的味道，加入的食材会使汤更美味，这堪称美极鸡汤面的经典吃法。
快熟面加点菜菜、鸡蛋、丸子什么的就是一碗美味的面面，操作简单还给快熟面加了分。
我家姑娘喜欢美极鸡汤面 + 白菜 + 鱼丸 + 鸡蛋，这鸡蛋还要煮一下稍微凝固才翻动。蔬菜只能放圆白菜、大白菜、包菜这类带甜味的菜菜，其他蔬菜会影响汤的味道，加入的食材会使汤更美味，这堪称美极鸡汤面的经典吃法。
快熟面加点菜菜、鸡蛋、丸子什么的就是一碗美味的面面，操作简单还给快熟面加了分。
用料
煮一碗快熟面的做法
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白菜撕小洗净,鱼丸洗净
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奶锅里下汤碗2/3碗水，下调料2/3包搅拌几下
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开火，将水煮沸
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转小火，下面条、白菜和鱼丸，
然后开大火煮，用筷子把面弄散煮软 -
打一个鸡蛋在小碗里，转小火，然后把鸡蛋倒进面里，转大火煮一下才用筷子翻动面条。
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用筷子夹出面条、鱼丸，淋上汤然后开吃。
小贴士
1。 往锅里下食材，先把火转到最小，这样安全很多。
2。 开煮的时候转大火才能把水和食材煮开煮熟。
3。喜欢什么就放什么，虾、肉片、蔬菜、肉丸、火腿肠…
4。煮一人份的面用小锅或者奶锅最合适。
2。 开煮的时候转大火才能把水和食材煮开煮熟。
3。喜欢什么就放什么，虾、肉片、蔬菜、肉丸、火腿肠…
4。煮一人份的面用小锅或者奶锅最合适。
