猪血粉丝汤
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人做过这道菜
敬妍
家常猪血粉丝汤，超级好吃，您也试试吧
用料
| 猪血300 | 克 |
| 粉丝25 | 克 |
| 葱1 | 根 |
| 姜3 | 片 |
| 蒜2 | 瓣 |
| 盐2-3 | 克 |
| 胡椒粉1-2 | 克 |
| 红色花椒8-10粒火腿肠50克切丝 | |
| 蚝油3-5克 | |
| 开水800-1000毫升 | |
| 花生油10-20克 |
猪血粉丝汤的做法
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猪血切片用淡盐水泡下，清洗干净
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粉丝用自来水泡下
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葱姜蒜，葱花备齐，火腿肠切细丝备用
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炒锅放油，油热放入花椒粒，姜葱蒜煸香，放入火腿丝煸香
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放入猪血煸香
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放入800-1000毫升开水，放入粉丝，中小火慢煮2-3分钟
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放盐，蚝油，葱花调味
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美味即成，好吃的猪血粉丝汤。
小贴士
这到菜即可以当饭也可以当菜吃，炒猪血的时候用中火，要勤翻面，否则容易糊锅，要开水下锅，这样可以做到汤鲜味美，喜欢胡椒粉的可以放足一点。
