降火汤-苦瓜炖排骨

Name: 降火汤-苦瓜炖排骨
Ingredients: 2根苦瓜; 5片姜; 1克盐; 30克虫草花

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吃一半了才想起来拍照，上传的照片均未调色，均随手拍的。

用料

1.苦瓜从中间切开，挖去中间的瓤后切大块
2.排骨冷水下锅焯水，水中放适量料酒一起煮，直到没有血沫后捞出冲水
3.将排骨、苦瓜、虫草花、姜片一起放入电饭煲，按煲汤功能，出锅时放适量盐调味。

我煲汤不喜欢油腻，所以一滴油都没放，排骨本身有油脂，老少皆宜，苦瓜煲汤后并不会太苦，汤清甜。上火的小伙伴可以试试这道降火汤，没难度。

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-13 17:58:12

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