小米洗净,土豆切丁,南瓜切丁一起放入炖盅,
南瓜根据自己喜欢,放多甜一点。
猪肉末焯水,我这是手工剁碎了批量放在冰箱,随用随拿不然浪费时间。
肉沫焯水后再剁开让他散开,放入炖盅。
全部都放入
全部放入后加水,记得用筷子混合一下,不然炖出来会分层,味道不好融合。
设定慢炖4小时,另外的是全家的炖盅,个人想吃什么放什么,早饭也就有了。
炖盅出来是这样
一把青菜 ,焯水剁碎(先焯水还是先剁碎随意,怎么方便怎么来,就是注意生熟分开),另外可以有什么拿什么,保证营养均衡就行。有时候我家加鸡蛋,豆腐,香菇,玉米啥的都可以。
如果一直保温的就可以忽略这步,直接青菜焯水剁碎了混进去吃。
如果炖盅已经凉了,那就菜梗先炒再加炖盅再加叶子,收汁到崽子喜欢的稠度。晾凉一点再盛碗里。
大功告成。前一天做估计十来分钟,吃饭前估计也是十来分钟足够了。