登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 仔姜辣鱼

仔姜辣鱼

0 人做过这道菜
收藏
刘一哈的厨房  刘一哈

用料  

仔姜 1块
青椒 个

仔姜辣鱼的做法  

  1. 鱼打花刀后抹上适量盐/胡椒粉/料酒
    再拿拍碎的老姜/葱反复涂抹鱼身3分钟
    腌制20分钟

    仔姜辣鱼的做法 步骤1

  2. 半锅水，放适量盐/糖/胡椒粉/鸡精/料酒/葱姜/滴几滴油 煮开

    仔姜辣鱼的做法 步骤2

  3. 水开后
    鱼裹上淀粉放进去
    开小火，慢煮

    仔姜辣鱼的做法 步骤3

  4. 另一个锅，起锅烧油，放仔姜丝爆香

    仔姜辣鱼的做法 步骤4

  5. 放蒜末/泡椒炒香

    仔姜辣鱼的做法 步骤5

  6. 放一勺剁椒

    仔姜辣鱼的做法 步骤6

  7. 放青红辣椒圈，炒香

    仔姜辣鱼的做法 步骤7

  8. 加入一点水
    放适量盐/生抽/白糖/生抽调味

    仔姜辣鱼的做法 步骤8

  9. 生粉勾芡，倒入收汁

    仔姜辣鱼的做法 步骤9

  10. 鱼捞出摆盘
    淋上料汁

    仔姜辣鱼的做法 步骤10

  11. 撒上香菜或葱花👌

    仔姜辣鱼的做法 步骤11

上传你做的仔姜辣鱼

 

仔姜辣鱼相关分类

家常菜 下饭菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-13 19:42:43
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


仔姜辣鱼的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负