胡萝卜木耳蛋
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人做过这道菜
姜姜的厨忆
胡萝卜甜，木耳肉透
用料
胡萝卜木耳蛋的做法
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备菜：
🥕胡萝卜切细一点的条，介于丝与条之间的
👂木耳摘好后焯水大概半分钟
🥚俩鸡蛋加少量生抽和少量水打匀 -
炒菜：
热锅热油下鸡蛋液
🥚：鸡蛋炒八分熟熟盛出备用
🥕：锅入底油，倒入胡萝卜条翻炒至油稍干，加入少量水，恰好没过胡萝卜即可，大火煮一会儿至水差不多干，盛出备用
👂：锅留底油，入葱花入木耳翻炒至木耳都沾上油，加入少许水煮一下，加点盐和生抽。
鸡蛋胡萝卜一起入锅与木耳同炒至熟透，尝尝味道适当加盐后出锅
小贴士
没啥需要注意的，专心就行了。
