擂椒皮蛋--空气炸锅
1
人做过这道菜
群哥还是群妹子捏
虽然没有专业工具，但是我们可以创造条件
用料
擂椒皮蛋--空气炸锅的做法
-
四个青辣椒和一个茄子随便切切，放点油在表面拌匀，扔进空气炸锅180度15分钟，如果没熟，那就加时间
两个小米辣椒，两瓣大蒜，一小坨生姜扔进搅拌机搅成泥，一点点盐适量的生抽适量的香醋放进搅拌机碗里，调成一个味碟，这个太忙了，忘记拍，下次补上
-
茄子和辣椒表面微微的有点焦就可以了，不够熟的加点时间，然后就拿出来用筷子戳烂，撕成小条条，加入皮蛋乱搅一通
-
把刚刚调的味碟加进来拌匀，想碎一点就多搅一下，不想太碎就让他大快一点
-
开吃，三碗饭起步🚀
小贴士
基本上没有难度，按照自己的口味加减调料
