外脆里嫩的脆皮炸鲜奶

先把需要的材料准备好。

称重环节：2盒伊利纯牛奶倒入大碗中、玉米淀粉100克+80克分开放、面包糠100克、鸡蛋两个打散、白糖45克。

把45克白糖和100克玉米淀粉倒入纯牛奶中，用筷子搅拌均匀。

然后倒入不粘锅里开小火慢慢的熬煮。

一边煮一边用硅胶铲不停地搅拌，不要停手，防止烧焦。

大约几分钟，熬成粘稠的状态就可以关火了，像现在这样子。

然后把煮稠的牛奶倒入盒子里，晾凉。

盖上盖子，放冰箱冷藏两个小时以上定型，如果你急着用，就放到急冻室里冷冻半个小时也可以。

然后把定型好的奶糊倒出来。

切成每个都差不多大小的奶条，像照片这个样子。

然后按照照片上的样子把切好的奶条和80克玉米淀粉，还有鸡蛋液和黄色面包糠都摆放好。

奶条先裹上一层玉米淀粉。

再过一层鸡蛋液。

最后裹上面包糠。

全部奶条已经裹完。

锅中倒入半锅花生油。

烧至放一根筷子下去，有密集的小气泡油温就可以了。

下入奶条，全程中火炸。

炸至表面金黄就OK了。

出锅，上碟。

换个方向再拍一张，漂亮吧？

咬一口，外脆里嫩，好吃极了！

再来一个。

咬一口。

好吃！

太好吃了！