超简单自制酸豆角

Name: 超简单自制酸豆角
Ingredients: 一小把（两顿的量）豇豆; 5勺（调味罐里的勺）盐; 三片生姜; 5瓣蒜头; 若干小米椒; 3调羹白酒; 1瓶农夫山泉矿泉水1.5升

0 人做过这道菜

喜欢酸豆角还用故事么？不用！就是喜欢！

用料

缸豆洗净晾干，盐、蒜头、生姜、小米椒和花椒放入无水无油的密封瓶里，把缸豆一圈一圈卷起来放瓶子里，然后倒入矿泉水，最后倒入白酒，注意因为后期要发酵所以不要倒满，留点余地
2.盖上盖子放阴凉处，过一周就可以吃了，喜欢酸点就过两星期吃（我们这里现在气温26-32度）

1.密封瓶我用的喜碧的1.1升的
2.缸豆一定要把清洗的生水晾干
3.瓶子我就用自来水洗干净然后用餐巾纸擦到么有水
4.白酒就家里人喝的那种酒
5.盖上盖子后要把盐摇匀摇开

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-13 21:54:02

8 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

胖姐厨房日记 18 做过

御膳房七七 193 做过

春暖花开9628wm 216 做过

草籽-草籽 0 做过

关于超简单自制酸豆角的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负