家常菜:清蒸鲈鱼

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用料  

鲈鱼
蒸鱼豉油
红椒 1个
大葱 1根

家常菜:清蒸鲈鱼的做法  

  1. 三丝准备好,放冷水泡一下(绿色:小葱卷起来切丝;红色:红椒切丝;白色:大葱白切一小段划开切丝)

    家常菜:清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鲈鱼用刚刚泡三丝的水加点生姜腌下

    家常菜:清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 腌好的鲈鱼摆上姜片和葱,水开上锅蒸12分钟左右。

    家常菜:清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 蒸好的鱼拿出来,把葱和姜片扔掉,把盘子里蒸出的水也倒了,摆上三丝,淋上三大勺蒸鱼豉油,最后浇上热油。

    家常菜:清蒸鲈鱼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-06-14 12:42:11
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