自用 绿豆酥12个量

馅：
①去皮绿豆多掏洗几次，水清为准，泡4个钟。放进电饭锅煮饭模式。水跟绿豆平。②压碎加入奶粉，糖，油，小火炒成团，适量可以加一点点水。
③25gx12个。

油皮：
粉➕油➕糖➕水搅拌均匀成团，适当搓一下，放冰箱冷藏半个钟。
油酥：
猪油➕低粉搅拌成团。（可以两滴色素）放入冰箱冷藏。

把晾凉的绿豆馅分25g一份。搓好12个。
油酥各分成12份。一个油皮包着一块油酥。（包每一个都要用保鲜膜盖着）

按成椭圆形，卷起来。依次排好。醒发10分钟。再重复一次。再次醒发5分钟。
像包包子一样把绿豆馅包进去。
预热5分钟。160度28分钟
（10分钟后可以盖上油纸防止上色深）