可可椰蓉蛋糕

椰蓉部份：
奶粉、低粉、泡打粉加一起过筛备用！
椰蓉、炼乳、牛奶、鸡蛋、植物油和过筛过的粉类全部在一起搅拌均匀！

装入裱花袋，不用装花嘴！

可可部份：
低粉、可可粉、泡打粉过筛备用！
鸡蛋、白糖用搅拌器搅拌均匀，不用打发，打匀即可，依次加入植物油、牛奶、盐搅拌均匀！

筛入粉类，搅拌均匀！

烤箱预热上下火160度

准备模具，我的是18X28cm的！圆形、连模、纸杯都行！大模具的话底部垫上油纸.

倒入可可面糊！

挤入椰蓉面糊！花样随意！

送入烤箱中下层160度，25-30分钟！

蛋糕快烤好的时候就可以开始做糖浆部份了，白糖、水、柠檬汁放奶锅里中小火煮至冒泡，开始有点粘稠时就可以关火了！

也可以不煮糖浆，用蜂蜜水稀释！

蛋糕出炉后趁热淋上（刷上）糖浆！

撒上椰蓉！

晾凉之后切块！

😋😋

冷却后密封隔天食用味道更好，蛋糕部份更软糯！

椰蓉部份如果感觉椰蓉颜色太淡的话，可以把蛋换成3个蛋黄，也可以加一滴滴色素！