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虎皮豆腐
虎皮豆腐
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至皆
用料
豆腐
2块
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
生抽
3勺
耗油
1勺
老抽
1勺
糖
半勺
大蒜
1瓣
葱
2根
清水
半碗
虎皮豆腐的做法
先把豆腐切成小块，裹上蛋液，热油炸至金黄
把酱料准备好，蒜末、耗油、生抽、老抽、糖、淀粉、清水和剩下的蛋液（不能浪费）
豆腐炸好，放入酱汁翻炒收汁，盛出时撒葱花
小贴士
打蛋时，也可以加一点点盐。如果口味重的，也可以加入少许盐。这个口味，就是平时饭店正好的口味。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2022-06-14 16:42:32
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虎皮豆腐的答疑
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