登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 比德芙还丝滑的岩溶巧克力

比德芙还丝滑的岩溶巧克力

0 人做过这道菜
收藏
yaan杨杨的厨房  yaan杨杨
冷藏一夜后口感更佳

用料  

淡奶 280克
蛋黄 49克
糖 30克
53％可可脂巧克力 187克
黄油 78克
朗姆酒 6克

比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法  

  1. 淡奶，糖，蛋黄加热至85度。小火。搅

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤1

  2. 我用的是58%的可可百丽。成品偏苦

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤2

  3. 光火加入巧克力

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤3

  4. 至巧克力融化

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤4

  5. 加入黄油

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤5

  6. 拌匀

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤6

  7. 一层蛋糕一层巧克力（可可戚风在菜谱里）

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤7

  8. 做好放冷藏

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤8

  9. 吃

    比德芙还丝滑的岩溶巧克力的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的比德芙还丝滑的岩溶巧克力

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-14 16:54:28
896 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


比德芙还丝滑的岩溶巧克力的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负