辣子鸡胸

Name: 辣子鸡胸
Ingredients: 1块鸡大胸; 2个柿子辣椒; 5g葱末

7.2 综合评分

17 人做过这道菜

爱笑的垚垚妈

上班族的快手菜荤素搭配

用料

鸡大胸	1块
柿子辣椒	2个
葱末	5g

辣子鸡胸的做法

辣子洗净，去蒂切块
鸡胸洗净，去除筋膜，切块，放入料酒2茶匙、盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、食用油1茶匙搅拌均匀
锅内放油，烧至4成热，放入辣子翻炒20秒盛出
锅内留少许底油，放入葱花爆香，放入鸡胸，翻炒至变色，加入酱油1茶匙，翻炒上色，放入辣椒继续翻炒，加入盐适量，翻炒均匀即可

小贴士

鸡胸腌制的时候加一点食用油可防止下锅时粘连。

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该菜谱发布于 2012-10-24 14:01:31

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