土豆茄子🍆

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不咋喜欢吃茄子,有天吃了北方人做的感觉打开新世界大门。今天也是临时起意第一次做,没打算上传就没给步骤拍照,这会边吃边上传做法

用料  

茄子
土豆
蚝油
淀粉
生抽
陈醋
小米辣

土豆茄子🍆的做法  

  1. 土豆茄子去皮,上锅蒸烂糊

  2. 把生抽蚝油糖淀粉陈醋倒入碗里,再加点水搅合匀放一边。小米辣大蒜切沫,起锅烧油爆香

  3. 把烂糊的土豆茄子放进去一起翻炒下,加入调好的料汁烧浓稠就起锅

小贴士

一定要加陈醋,味道贼拉好。料汁调好了能尝尝咸淡
 

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该菜谱发布于 2022-06-14 20:35:49
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