西瓜皮用削皮刀削去一层外表皮,前后切片,青椒切好备用
大蒜4瓣
油锅热入大蒜爆香
入青椒炒两下。如果喜欢青椒生一点的话就先入西瓜皮炒两下再放青椒。
入西瓜皮炒两分钟
洒盐,糖炒几下,再洒一点点料酒,也可以适当加一点点生抽,继续炒至自己喜欢的生熟度
起锅前洒点鸡精炒拌均匀
起锅装盘
上传你做的青椒炒西瓜皮挺下饭的