普通面粉做的纸杯红枣蛋糕你吃过没？超级简单
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人做过这道菜
蛋糕微甜
用料
| 枣泥 | 40克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 红糖 | 30克（不甜，喜欢甜的可多加） |
| 白糖 | 20克（不甜，喜欢甜的可多加） |
| 水 | 175克 |
| 泡打粉 | 12克 |
| 梅子碎 | 适量（装饰用） |
| 黑芝麻 | 适量（装饰用） |
普通面粉做的纸杯红枣蛋糕你吃过没？超级简单的做法
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枣泥和水倒进干净的盆里。
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把它们搅拌到完全融合。
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打两个鸡蛋，红糖，白糖，玉米油一起加进去。
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用蛋抽把它们充分的搅拌融合。
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最后把普通面粉，泡打粉一起过筛到盆里。
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用蛋抽搅拌均匀，没有任何技巧，搅匀就可以。每个面粉的吸水性不同，面糊的状态像这样提起蛋抽可以缓慢低落，纹路不会很快消失就可以。此时去预热烤箱，170度预热。
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准备好纸杯，把搅拌好的面糊均匀的分配到每个纸杯里，大概六七分满就可以。这个配方一共做了九个（中号）的杯子蛋糕
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最后再表面撒上你喜欢的装饰。我用的梅子碎和黑芝麻（因为家里有现成的😁😁）你可以换成葡萄干，蔓越莓干，红枣碎，白芝麻，。。。。随意。烤箱上下火170度烤25分钟就可以啦。
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烤好啦，跟低筋面粉烤出来是一样的效果啦，口感我觉得也没啥区别。所以不用为了烤一次两次的蛋糕去买一堆的粉，用家里的常用普通面粉也是可以哒😁😁😁
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趁热吃一个😁😁😁
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蓬松宣软，清甜不腻，淡淡的红枣香加上顶层梅子粒的酸，酸酸甜甜的好吃😁😁😁
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装盒保存，随时吃随时拿，当加餐也不错😀😀😀
小贴士
简单好操作，小朋友也可以做。周末可以带着家里的小朋友一起做啊，保证小家伙不闹腾还会玩儿的很开心，又可以吃😇😇😇
