一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋

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每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要,鸡蛋就是其中一种营养的早餐的元素,它可以补充蛋白质,蛋白部分含有大量的蛋白质,蛋黄中含有丰富的脂肪等营养物质。鸡蛋可以直接水煮,也可以红烧。就让我们的元气早餐——荷包蛋来迎接美好的一天吧。

用料  

鸡蛋 8个
生抽 一勺
老抽 一勺
耗油 一勺
10-15克
300克
葱花 少许(增色、增香)

一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法  

  1. 工具准备。

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤1
  2. 量勺(15ml)和不锈钢勺容量一样,倒满勺水12克。

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤2
  3. 煎蛋锅中加入小半勺油防粘。

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤3
  4. 燃气炉没有开,可以先把蛋放入,然后打开燃气小火(最小的火)。

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤4
  5. 待晃动煎蛋锅,蛋可以晃动时,就可以翻面了。

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤5
  6. 糖心荷包蛋的话,这样就已经算完成了。

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤6
  7. 拿一个锅,倒入水、生抽、老抽、耗油、糖。荷包蛋放入,大火收汁。撒上葱花就可以开吃拉!

    一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋的做法 步骤7

小贴士

注:本文千万不要放盐、不要放盐、不要放盐。
烧至如图味道ok比较浓郁,喜欢清淡的,自行斟酌。
全程小火
1.可以防烧焦。
2.可以防油炸开。
当然,如果用电陶炉,或者导热板效果更好。
如果喜欢糖心荷包蛋的话只要3-5分钟就可以开吃拉。洗最少的碗,最少的锅,懒人必备技能。
此文我女儿(9岁)一个人可独立完成,全程只用一个不锈钢勺。
希望大家喜欢!

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该菜谱发布于 2022-06-15 08:03:01
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