脆脆的鸡蛋卷

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超级酥脆的鸡蛋卷,在家里就可以做起来哦!适合1岁以上的人群,是老少咸宜的休闲零食哦!

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 70克
牛奶 30克
玉米油 50克
砂糖 30克
黑芝麻 10克

脆脆的鸡蛋卷的做法  

  1. 把两枚鸡蛋放入有牛奶和玉米油的碗里

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后加入砂糖

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 把砂糖搅拌溶解后,过筛入低筋面粉

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后加入熟黑芝麻

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 搅拌成糊糊状

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 蛋卷机提前预热1分钟,我用的是明火的蛋卷机,全程小火哦

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 倒入糊糊后,立即压紧,压一分钟(记得中途翻面),打开看看,如果颜色和性质略微黄和中间有点硬了,赶紧卷起来

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤7
  8. 刚出炉的蛋卷有点润,放置一会儿就脆了,如果有的蛋卷放凉了还是不脆,可以放入烤箱90度烤10-15分钟,这样把水份全部烤干就脆了。

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤8
  9. 烤好的蛋卷放凉后密封,可以放3-5天哦!怎么样是不是超级简单,赶紧做起来!

    脆脆的鸡蛋卷的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-06-15 10:36:49
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