日式鸡蛋三明治 - 日本太太
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迪巴拉米其林
用料
日式鸡蛋三明治 - 日本太太的做法
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鸡蛋放入滚水煮10分钟，然后放入冰水，然后剥壳，取出蛋黄，蛋白切末，把蛋黄和蛋白搅拌均匀，加入蛋黄酱3大匙，压碎蛋黄，搅拌均匀。
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鸡蛋酱中加入盐、黑胡椒
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黄油至室温，加入蛋黄酱3小匙、芥末酱1-2小匙，搅拌均匀
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吐司上抹上黄油芥末酱和鸡蛋酱，放上生菜、西红柿片，切成三明治
