菜花炒木耳
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人做过这道菜
百事可笑哦啦啦
用料
菜花炒木耳的做法
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菜花洗净，掰小块倒入沸水中煮开锅后再煮三分钟
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木耳提前凉水泡发好，洗净
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小碗中加入一勺醋、生抽一勺、盐适量、一勺半淀粉、三勺清水、花椒面少许搅拌均匀
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煮好的菜花切入蒜片、干辣椒、放入泡好的木耳
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热锅凉油油烧开
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下入菜花和木耳、蒜片、干辣椒翻炒一分钟加入适量盐翻炒均匀
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加入一点清水继续翻炒
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加入生抽翻炒均匀
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加入调好的料汁（倒入前用筷子再次搅拌均匀，防止淀粉沉底）
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翻炒至汤汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅装盘
小贴士
汤汁入锅前一定再次搅拌均匀
