干石花菜放入大碗,加入清水没过石花菜,泡发两个小时
泡好后清洗干净,洗掉杂质
把石花菜撕成小截放入碗中
小碗中加入姜末,蒜苗切碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒适量(根据个人口味加入油泼辣椒)搅拌均匀
料汁倒入装石花菜的大碗拌匀
拌匀后装盘
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