懒人杨枝甘露(没西柚)

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家人不喜欢吃西柚,所以加了当季的荔枝,芒果用了水仙芒和海南芒,感觉水仙芒更香甜,用的是泰国水妈妈西米,这个口感比较Q,这个份量用一次性碗装的话大概能做7碗

用料  

西米 200克
椰浆 400克
炼奶 150克
荔枝 适量
大芒果 4个
西米的5倍水

懒人杨枝甘露(没西柚)的做法  

  1. 前面忘记拍照了,西米加5倍水煮,水开下西米,我还放了一小块冰糖,中火煮20分钟,焖20分钟,完全变透明后捞起泡冷水,然后再捞起沥干

  2. 用一丢丢开水融化炼奶,然后和椰浆一起加入西米拌均匀,放冰箱备用

    懒人杨枝甘露(没西柚)的做法 步骤2
  3. 一个大芒果切块放榨汁机打成芒果泥,其余芒果切块备用

    懒人杨枝甘露(没西柚)的做法 步骤3
  4. 碗底铺一层芒果泥,然后再加入西米,放上芒果装饰,冰箱冷藏更好吃噢

    懒人杨枝甘露(没西柚)的做法 步骤4
  5. 吃的时候记得搅拌一下最下层的芒果泥噢

    懒人杨枝甘露(没西柚)的做法 步骤5

小贴士

西米吸水很厉害的,注意赶紧食用
我们家比较喜欢吃绸一点的口感,不喜欢浓稠的话可以再适当加点牛奶噢

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该菜谱发布于 2022-06-15 15:57:43
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