酸辣爽脆的腌黄瓜
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人做过这道菜
什么都不会做大师
孩子除了这道菜我做的都不喜欢吃，尴尬
用料
酸辣爽脆的腌黄瓜的做法
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黄瓜洗净削皮，从中间劈开，用勺子挖心，这步可以让孩子帮忙，体验参与的感觉，帮厨的乐趣！Ps用个平盘，会挤出很多黄瓜水，可以过滤冷藏敷脸哦！美美哒
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切成5-6-7厘米长的断，再切成一厘米宽的长条
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放入很多盐，一边玩耍1小时，歃出很多水，忘了拍照，用清水洗一下，尽量挤水到极致，这步是黄瓜变脆的关键时候！
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放入密封罐子，加入适量糖
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起锅烧油，油热关火，放蒜和辣椒
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把红油倒入黄瓜中，倒入醋，我喜欢酸酸的，各位适自己量哈！放入芝麻翻拌OK了，放入冰箱一晚，第二天早上面汤配小菜，爽口下饭！
小贴士
挤水尽量干，千万别忘了先洗再挤水，不然咸到怀疑人生
