家庭版 姜黄 红焖 羊蝎子
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人做过这道菜
回家吃饭好yummy
10种抗癌食物里面就有“姜黄”！
很多癌症都是身体慢性炎症转变而来的。
而姜黄就是一种能够抵抗身体里的慢性炎症的神奇食材，我家现在做肉菜经常放一点，几乎没有什么味道，只有淡淡的姜的味道！
今天正好老公买了肉多多的羊蝎子，咱们一起做起来吧！👏😽
很多癌症都是身体慢性炎症转变而来的。
而姜黄就是一种能够抵抗身体里的慢性炎症的神奇食材，我家现在做肉菜经常放一点，几乎没有什么味道，只有淡淡的姜的味道！
今天正好老公买了肉多多的羊蝎子，咱们一起做起来吧！👏😽
用料
| 羊蝎子（这次买的肉最多的） | 3斤 |
| 姜黄粉 | 3勺 |
| 洋葱 1/4 | |
| 葱 | 1/4根 |
| 香叶 | 5-6片 |
| 孜然粉 | 15克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 麻椒 | 10粒 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 高度白酒 | 一瓶盖5克左右 |
家庭版 姜黄 红焖 羊蝎子的做法
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3斤羊蝎子 这次买的肉最多的这种（我爸牙不好，啃不了肉少的），清水洗干净 ，多洗几遍，洗到没有血水
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低温水轻轻 炒一下。不要开锅。水开肉就老了。大概水温50-60度就可以了👌🏻
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生抽一汤勺 ，大的这种我家是盛粥的勺🤣 大概一勺 15毫升左右
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走你～
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再来一勺。
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老抽来一勺
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放入切好的1/4或者1/2洋葱 都可以 洋葱多就稍微甜一点点，也好吃。看自己口味😊
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香叶，孜然粉 ，花椒 ，麻椒（家里没有两种，用其中一种也行）羊肉一定要放花椒，去腥
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这是我家姜黄粉，很大一袋，都快被我吃完了
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姜黄粉，大概20克，我是看心情🤣多点少点无所谓
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放盐！我忘记拍照了。不要忘记了
放一瓶盖北京名酒🤣 度数越高越好。
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走你～一瓶盖小星星
Ps：此处有小秘诀
最后的一瓶盖白酒一定要马上盖锅盖之前放进去，马上盖锅盖👌🏻 尽量不要让酒气挥发出去。
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高压锅 50分钟或者1个小时都可以，筋都软烂了
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太好吃了。 谁做谁知道😂
走起来吧 朋友们！回家做给你最爱的人🤟🏻❤️
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🤩
小贴士
高度白酒一定要最后临盖锅盖再倒。
