青蟹杀好洗净，一只切四瓣
准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、香叶、麻椒（绿花椒）
热锅凉油，油烧开
青蟹下锅翻炒至发红
倒入白酒翻炒
加入盐、生抽、白糖翻炒均匀
下入备好的干辣椒、花椒、葱姜蒜、麻椒、香叶翻炒均匀
加入适量清水（水位到青蟹一半高度）烧开，翻炒至水收干
出锅装盘
上传你做的香辣青蟹
百事可笑哦啦啦
