半头蒜切碎备用
烫生菜:注意是烫,不是煮煮水,水里加几滴油和一点点盐(菜绿)烧开,生菜躺一下,摆盘备用
将上述料放一起,加少许水,调和备用
起锅烧油,加蒜蓉,炒出蒜香味,发黄
将料汁倒入锅中,熬止粘稠,出锅倒入摆好盘的剩菜上即可
出锅即可
这是多余的汤汁,淋到煮好的馄饨上,也很不错哦
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