锅包肉（家庭版）

就是这种橙汁

这是调汁，放入糖，白醋，两包番茄酱，然后加橙汁，大概碗的三分之一就够了，然后搅拌均匀

这是在腌肉，切好的肉放点盐，糖和料酒腌一下，主要是放盐，肉有点咸淡好吃

切大概这么厚最好，别太薄

然后玉米淀粉调成牛顿流体，给肉裹上

后面开炸了就没图片了，每片肉都是分开炸的，第一遍挂浆，锅里放油，大概加热到放入木筷子是那种很急的小泡泡，就可以放进去炸了，等到炸的变得有点黄了，就可以捞出来，等所有的都炸完了，再一起都复炸一遍，然后炸到深黄色就行，主要是保证不会马上就软了

最后是把调好的汁放到锅里开始熬，（可以选择加点淀粉，我一般硬熬）等到冒大泡泡的时候，先关火，然后在放入炸好的肉，快点动作，不然会凝固住，搅拌均匀，就大功告成啦！