三色基础麻薯包(最经典的配方)

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🍧糯叽叽又香喷喷的麻薯球谁不爱呢!一口一个,也太爽了吧! 今天一次性写了私房经典三个口味出来,个个糯叽叽大空心,一定要码住!

用料  

【原味】
麻薯预拌粉 200克
牛奶 68克
鸡蛋液 73
黄油 40克
2克
黑芝麻 7克
【抹茶味】
麻薯预拌粉 200克
牛奶 68克
鸡蛋液 75克
黄油 40克
2克
可可粉 4克
【抹茶味】
麻薯预拌粉 200克
牛奶 68克
鸡蛋液 75克
黄油 40克
2克
抹茶粉 4克

三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法  

  1. 来自兄弟的评价哈哈

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤1
  2. 牛奶➕盐➕鸡蛋液,稍微加热一下,冒烟即可不用煮熟
    (这一步用作面粉糊化,使麻薯长更大)

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤2
  3. 倒入麻薯粉里,加黄油搅拌

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤3
  4. 揉成光滑面团

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤4
  5. 原味直接➕黑芝麻揉匀

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤5
  6. 抹茶味➕抹茶粉

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤6
  7. 揉匀

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤7
  8. 可可味➕可可粉

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤8
  9. 揉匀

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤9
  10. 预热烤箱180度,面团分16份,每份约25克

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤10
  11. 180度25分钟

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤11
  12. 香喷喷的麻薯球就出炉啦!

    三色基础麻薯包(最经典的配方)的做法 步骤12

小贴士

还可以加上自己喜欢的蜜红豆、蔓越莓、巧克力豆等馅料!

温馨提示分面团的时候记得戴手套,因为手的温度会把面团变得粘手~烤箱温度时间自己摸索喔 觉得不够多考两分钟,上色太深下次就减少时间~

好啦快去做吧!真的好香!!
 

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该菜谱发布于 2022-06-16 15:13:26
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