泡面面饼或者粉丝 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
海带 | 适量 |
豆腐丝 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
平菇 | 适量 |
鱼豆腐 | 适量 |
小青菜 | 适量 |
酱料 | |
蒜泥 | 适量 |
小葱 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
麻油 | 适量 |
准备材料如图。喜欢什么就放什么。
洗净,切丝备用。
放进砂锅里排好待用。
辣椒粉,小葱,蒜泥准备好。
淋入热油,激发出香味。
加入酱油,耗油,糖,盐,芝麻油。
加水煮开,把菜煮软。
放入泡面或者粉丝。如果是粉丝,记得先用热水泡软。
加入适量的酱料。不要全部加入哦。多余的可以用来拌凉菜!
家里有高汤或者卤牛肉的可以加一点。我家之前卤了牛肉,放一勺。
铺上鸡蛋,完成!