五花肉白菜炒木耳

白菜叶用手撕大片，菜叶梗用刀横切成片。
木耳提前泡发 ，再用淀粉泡去脏东西 去根后 打个谁焯

锅中烧油小火放两勺白糖炒化至褐色，再把五花肉倒进去快速翻炒
这个状态就特别好 小心糊锅哈
加入葱花蒜片料酒翻炒均匀

把白菜片先倒进去 转中火翻炒

再把木耳倒进去翻炒 加一勺盐

最后再把白菜叶倒进去

一勺蚝油一勺生抽 中火翻炒 再加半勺盐
倒半碗清水 盖锅盖焖一会 中小火焖

最后浇上半勺米醋 大火翻炒
再撒上水淀粉勾芡 出锅前可以撒半勺鸡精提鲜

撒点绿色小葱花点缀一下
完美