登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 天然酵母面包-哈斯面包

天然酵母面包-哈斯面包

0 人做过这道菜
收藏
水焙糕的厨房  水焙糕
天然酵母常做欧包较多，因为它偏酸。
今天的面包增加了小苏打中和和酸味，出来面包的口感很赞….

用料  

高筋面粉 150克
鸡蛋 1个
白糖 15克
炼乳 20克
盐 1克
天然酵母 50克
纯牛奶 30克
小苏打 2克
黄油 20克

天然酵母面包-哈斯面包的做法  

  1. 所有材料除了黄油外混合均匀

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤1

  2. 搅拌成团

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤2

  3. 揉出粗膜

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤3

  4. 增加黄油

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤4

  5. 揉到出薄膜

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤5

  6. 发酵至两倍大

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤6

  7. 分四等份滚圆

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤7

  8. 松弛15分钟

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤8

  9. 擀成椭圆形

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤9

  10. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤10

  11. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤11

  12. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤12

  13. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤13

  14. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤14

  15. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤15

  16. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤16

  17. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤17

  18. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤18

  19. ..

    天然酵母面包-哈斯面包的做法 步骤19

小贴士

天然酵母发酵时间比较长，心急的同学可以增加干酵母促进发酵…

上传你做的天然酵母面包-哈斯面包

 

天然酵母面包-哈斯面包相关分类

面包 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-16 19:09:53
19 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者水焙糕的其他菜谱

油炸薯粉豆干

油炸薯粉豆干

水焙糕      1 做过
十分钟的快手早餐，广式肠粉

十分钟的快手早餐，广式肠粉

水焙糕      0 做过
潮汕糯米粿

潮汕糯米粿

水焙糕      0 做过
酥炸肉丸-藕丸子

酥炸肉丸-藕丸子

水焙糕      0 做过

天然酵母面包-哈斯面包的答疑

关于天然酵母面包-哈斯面包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负