焖肉哨子
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人做过这道菜
何可爱flower
小时候妈妈总做的汤面，里面料很多，吃起来特别满足。后来出来上学，才发现和岐山哨子面有点相似。那就是我家的哨子面吧。
用料
焖肉哨子的做法
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干香菇洗干净，泡发，切条。泡香菇的水留下哦。
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干黄花泡发，切一刀
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胡萝卜切丁
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豆干切丁，鸡蛋炒好。
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油锅下切好的五花肉丁，我喜欢吃更瘦一点的。炒出油，炒香以后，加五香粉，老抽，生抽，翻炒均，加除菠菜以外所有菜翻炒，加香菇水，焖半个小时。
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再把菠菜以外的所有菜加进去。以前家里吃汤面，哨子加的汤比较多，这次做成拌面，所以汤比较少，最后加自己喜欢的盐量调味道就行。
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最后盖在面上，绝了。
小贴士
想吃汤面就多加点水，拌面就少加点，最后收浓点汁。
