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芝士蛋糕

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Lam_鄭的厨房  Lam_鄭

用料  

奶油奶酪 100-125克
鸡蛋 大的3个，小的4个
黄油 30克
牛奶 50克
低筋面粉 30克
细砂糖 40克（蛋白用）

芝士蛋糕的做法  

  1. 奶酪用微波炉加热软化，搅拌顺滑后，分别放入3-4个蛋黄，每放一个蛋黄，都要先搅拌均匀，鸡蛋加完后，加入融化好的黄油，边加边搅拌

    芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入50克牛奶，继续搅拌均匀

    芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入低筋面粉，搅拌至无粉状态即可

    芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 开始打蛋白，分三次倒入40克糖。然后就是将蛋白和蛋黄糊混合均匀，装盘

    芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤箱150度预热，水浴法烤60分钟！

    芝士蛋糕的做法 步骤5

上传你做的芝士蛋糕

 

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该菜谱发布于 2022-06-16 23:10:54
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