简单五花肉粽子包法

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因为家里人喜欢吃,第一次学包,同学在加拿大看到她的朋友圈说台湾粽子简单包法,我赶紧学起来。

用料  

糯米 4斤
五花肉 2斤
老抽 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
适量
适量
粽叶 100片(2包)

简单五花肉粽子包法的做法  

  1. 这是拌好的五花肉放冰箱12个小时以上,我是今天搞好,明天包。

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤1
  2. 糯米洗好泡要换水

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤2
  3. 给了1勺老抽、1勺生抽,适当给一点盐,均匀拌好,放冰箱几个小时

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤3
  4. 第二天开始学习简单的包粽子

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤4
  5. 这是学习的传统包法

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤5
  6. 这是学习的台湾包法,下面一个小碗交叉放二片叶子,把糯米五花肉和蛋黄放里面

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤6
  7. 这是包好、蒸好的粽子,这种包法一定要蒸,我蒸了2个多小时,味道非常好,家人都说好吃,我婆婆以为是买的肉粽子,都说味道好极了。

    简单五花肉粽子包法的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-06-17 06:11:07
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