丝瓜汤
7.6
综合评分
60
人做过这道菜
古典美人美食
天热了，你也许需要一碗丝瓜汤，夏天就爱喝这个汤，简单快手又好喝！丝瓜汤我搭配了点虾丸（或者肉丸）都可以，丝瓜清香，虾丸鲜美，儿子直接端着锅吃😂😂太鲜了！
用料
丝瓜汤的做法
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🌿🌿做法：1️⃣新鲜大虾处理干净后拧干水分，剁成虾泥，加适量盐和胡椒粉，1个蛋清，1勺红🍠淀粉，搅拌到虾泥起劲发黏，这样下锅煮的时候成团不会散开
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看图1👆
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可以多摔打几次，口感更Q弹
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锅热起油，葱姜末炒香
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倒入丝瓜块翻炒一下
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加适量番茄一起翻炒
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炒出番茄汁来
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倒入适量开水
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一个个把虾丸放进去，煮至浮起表示虾滑已熟
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出锅去加点适量盐和胡椒粉调味，（根据个人口味尝咸淡）加点枸杞即可
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丝瓜清香，虾丸鲜美😍
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虾含钙质丰富，一个星期吃两次给孩子们🥰
小贴士
虾滑可以买现成的 活
或者用肉丸也是可以的
或者用肉丸也是可以的
