香蕉鸡蛋饼

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香蕉和手抓饼的结合,引出了印度飞饼的口感,简单美味在瞬间完成。

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2个
手抓饼 1张

香蕉鸡蛋饼的做法  

  1. 平底锅预热放入冷冻的手抓饼,全程小火,否则会糊,香蕉切片摆放在饼上,到入鸡蛋液,香蕉片上可用刷子沾点蛋液刷在上面。如果动作慢摆香蕉片时可关火操作

    香蕉鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 等上面蛋液基本凝固不流动时,翻面煎,我是用的铸铁煎锅,等翻面后,关火用余热烙制一分钟就好了。

    香蕉鸡蛋饼的做法 步骤2

小贴士

1、注意用小火,底面容易煎糊,随时转动锅和饼子,如果锅温度过大可关火操作,这样就会煎出金黄漂亮的饼子。
2、香蕉切片薄厚一定要均匀
 
该菜谱发布于 2022-06-17 10:41:49
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