可乐鸡翅|看到就变馋猫

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用料  

鸡翅 8个
味精 1小勺
可乐 1瓶
酱油 1勺
一大勺
2根
干辣椒 5个
料酒 1勺

可乐鸡翅|看到就变馋猫的做法  

  1. 除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

    可乐鸡翅|看到就变馋猫的做法 步骤1
  2. 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

    可乐鸡翅|看到就变馋猫的做法 步骤2
  3. 腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

    可乐鸡翅|看到就变馋猫的做法 步骤3
  4. 炸好的鸡翅加腌料,置另一锅加入可乐用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

    可乐鸡翅|看到就变馋猫的做法 步骤4

小贴士

可乐鸡翅在烧制的过程中,要注意流汤。因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。
 
该菜谱发布于 2022-06-17 11:23:57
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