醪糟鸡

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用料  

醪糟 5汤匙
1只
土豆 2个
葱姜 少许

醪糟鸡的做法  

  1. 1. 凉锅热油
    加葱姜炒黄
    加一汤匙郫县豆瓣酱
    加鸡肉 翻炒
    加醪糟
    加淘米水
    炖1个小时开锅后小火
    加土豆再炖20
    出锅
    备注:鸡肉不焯水

    醪糟鸡的做法 步骤1

小贴士

我做肉 不焯水
所有肉肉 排骨啥的 都是冷水浸泡去血水。保持肉的最鲜程度。
 
该菜谱发布于 2022-06-17 14:05:40
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