空气炸锅尖椒酿肉

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用料  

尖椒 4-5个
肉馅 500g
鸡蛋 1个
淀粉 两勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
蒜末 5瓣
香油 1勺
白胡椒粉 半勺
生姜水 1勺
适量

空气炸锅尖椒酿肉的做法  

  1. 尖椒切段,去籽,备用(细的尖椒段可以切开开口,可以放更多肉馅;粗的不用)

  2. 将肉馅和上述调料混匀(我家口味偏淡,可以适量加盐/增加生抽用量)

  3. 将肉馅塞到尖椒段中,放入空气炸锅中,表面喷油,180℃ 8分钟,翻面后180℃ 5分钟(如果使用了锡纸或者吸油纸,翻面时需要换纸)

 

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该菜谱发布于 2022-06-17 17:00:32
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空气炸锅尖椒酿肉的答疑

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