杏先用盐水浸泡,然后用清水清洗
清洗后的杏去核,放入容器中,一层杏一层糖
用手轻轻翻动,让糖更均匀的裹在杏上,放置
腌了五个小时后腌出很多汁水,开火,煮开后再煮一两分钟停火,浸泡几个小时,让杏肉更加入味
腌了六个小时,摆放到晾网上晾干
这是放一晚的状态
一天一夜的状态,中间翻了一次面
三天后的状态,晚上拍的,光线问题比实际颜色要暗一点点
酸酸甜甜非常开胃,喜欢艮啾的可以延长晾晒时间
上传你做的自制杏干(杏脯)
以上留言由作者回复后显示