超软胡萝卜排包

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家里婆婆买了一大包胡萝卜🥕回来,那我就负责给消耗解决啦

用料  

高筋面粉 300克
胡萝卜泥 100克
牛奶 100克
奶粉 10克
细砂糖 30克
蛋液 一个整蛋留出半个蛋黄其余的蛋液
3克
酵母 3克
黄油 25克

超软胡萝卜排包的做法  

  1. 胡萝卜切片蒸熟,压成泥

    超软胡萝卜排包的做法 步骤1
  2. 除黄油外,其余材料混合揉成粗手套膜。
    加入黄油,揉成半手套膜。

    超软胡萝卜排包的做法 步骤2
  3. 装盆醒面,醒发至2倍大。手指粘面撮不回弹

    超软胡萝卜排包的做法 步骤3
  4. 平均分割为七份,揉圆,盖上保鲜膜醒发20分钟

    超软胡萝卜排包的做法 步骤4
  5. 面团用擀面杖擀成长椭圆形,从侧边卷起,依次整好放入方盘里

    超软胡萝卜排包的做法 步骤5
  6. 放入烤箱中层,底部放入一盆热水,蒸汽发酵,二倍大小就可以拿出来,烤箱预热。
    面包刷蛋黄液,撒黑芝麻

    超软胡萝卜排包的做法 步骤6
  7. 上下火160˖°20分钟,上色及时加盖锡纸
    出炉,晾凉。就可以开吃啦,超软超软的哦

    超软胡萝卜排包的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-06-17 21:00:30
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