杏子果酱

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新疆小白杏,好姐姐当小零食,给我一筐吃了还剩2斤才想着熬点果酱,真后悔没有全部熬成果酱的,太好吃了!赞赞赞👍🏻

用料  

1000克
黄冰糖 200克
麦芽糖 50克
柠檬汁 一只
盐(浸泡) 少许

杏子果酱的做法  

  1. 新疆小白杏

    杏子果酱的做法 步骤1
  2. 用盐水浸泡20分钟;

    杏子果酱的做法 步骤2
  3. 小刀划开取杏核;

    杏子果酱的做法 步骤3
  4. 准备腌制;

    杏子果酱的做法 步骤4
  5. 加入黄冰糖;

    杏子果酱的做法 步骤5
  6. 挤一只柠檬🍋汁,腌制2小时;

    杏子果酱的做法 步骤6
  7. 熬制中加入麦芽糖;

    杏子果酱的做法 步骤7
  8. 不想浪费杏子皮,所以在熬制过程中有果皮出现可以捞出备用;

    杏子果酱的做法 步骤8
  9. 果肉饱满看着就好吃;

    杏子果酱的做法 步骤9
  10. 待冷却后分装;

    杏子果酱的做法 步骤10
  11. 挑出来的杏子皮也好吃😋留着泡水也不错;

    杏子果酱的做法 步骤11
  12. 2斤杏子熬几小盒果酱,冷冻保存吧,涂吐司片可好吃了…

    杏子果酱的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2022-06-17 21:09:37
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