夏日最佳解暑祛湿冬瓜老鸭汤

老鸭清洗干净斩大块，陈皮浸泡至软刮去瓤，冬瓜切大块，炒薏米莲子清洗干净

锅里放入清水，老鸭和骨头一起放入，大火烧开煮1分钟后捞起，放入温水中清洗干净

汤锅放入足量温水，放入除冬瓜外其他材料，大火烧开转中小火炖煮60分钟后放入冬瓜，继续炖煮30分钟，调味关火，开盖扑鼻而来的清香，解暑祛湿靓汤快来做呀

这时候来一碗灵魂蘸料
做法
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然后把老鸭肉捞起来装盘，蘸上酸辣料汁，太好吃了，老鸭肉紧实清香，料汁清新解腻，一个老鸭就这么啃完了，儿子平时不肯吃这种煲汤的骨肉，这回吃了不少，直呼好吃😁😁