简易版内酯豆腐

2021年地里收的黄豆还没吃完，就在拼多多购买了豆腐老儿食品添加剂，主要看中老板送的磨具。下次改用单位发的醋来制作更健康吧。

记录自己看懂的量和步骤:

4步:

1－做豆浆。家里是Westinghouse破壁机，按了浓豆浆。到这个步骤就是直接喝的一杯豆浆了。

2－过滤。做好豆浆很烫，就带着硅胶手套过滤。留水。豆渣装可乐瓶内发酵做肥料阳台蔬菜需要。

3－融化内脂。内脂3克放在电饭煲冲开，水就50克左右吧，我家里黑色水杯半杯【下图】。电饭煲刚煮好早饭内胆微微热。

4－保温合成。把过滤的豆浆水【此刻豆浆水还很烫】提高倒入电饭煲内，不需要搅拌，但需要撇出泡泡，我懒的撇，所以成品不光滑。强迫症的可以微微搅拌一下就可。

电饭煲按保温健，10分钟就结块了，我是过了39分钟，空了打开的。

一半做了豆腐脑，一半按压成豆腐。