锅里倒入少许食物油,郫县豆瓣酱和火锅底料一起入锅炒出红油
再放入葱沫,姜片和八角炒香。然后锅里加清水再倒入半袋牛奶煮开,煮开后下蔬菜,先放不爱熟的菜,煮的差不多了再放容易熟的菜,粉条提前泡好,最后下锅煮一会儿就好了 煮菜的时候可以放点生抽,耗油,牛肉粉,孜然粉调味,全部煮熟后倒入麻油,再放点盐,关火后把剩下的葱沫,蒜末全部放进去,最后再来点香菜
真的干净又卫生,健康又美味。调料放多少根据自己口味来,我家就喜欢多放麻油和孜然。喜欢吃芝麻酱的也可以调点放里,我这个没放。
上传你做的麻辣烫(家常版)