1.茄子去皮切成小丁。
2.五花肉切成小丁。
3.蒜切末。
4.葱切花。
5.锅中倒入油，煸炒五花肉变色。
6.加入葱花煸香。
7.倒入生抽、老抽。
8.倒入茄丁。
9.翻炒片刻加入适量水，煮至茄子变软。
10.加入水淀粉，蒜末即可。
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依依妈妈静
