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潮汕老式菜头粿
潮汕老式菜头粿
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蜻蜓Jenny
太想念啊嬷做的菜头粿了,人在外地没法吃到,尝试自己做了下
用料
萝卜2
根
芹菜5
根
粘米粉350
克
胡椒粉2
克
盐3
克
花生
80克
腊肠
2根
肉沫
100克
大蒜
1根
香菇
10朵
潮汕老式菜头粿的做法
芹菜切碎
肉沫腊肠香菇大蒜炒香备用
花生压碎
萝卜去皮刨丝
将所有食材搅拌到一起,加萝卜水,加盐,胡椒粉等,装入盘中开水上锅蒸40分钟
晾凉后切开
切片,锅中放油煎
小贴士
盐要适量,可以加虾米更香
上传你做的潮汕老式菜头粿
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该菜谱发布于 2022-06-18 16:20:20
109 收藏
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